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カフェインは苦くない

右側のコーヒーは焦がさないようにしたコーヒー、左側のコーヒーは一般的な焦がしたコーヒーです

 

コーヒーが苦いのはカフェインが入っているからと思い込んでいる方は多いと思いますが、例えば緑茶や紅茶、烏龍茶はコーヒー程苦いでしょうか?

 

コーヒーの半分程度カフェインは含まれていますが、お茶 もカフェインが倍になると、コーヒー程の苦味が出るでしょうか

 

コーヒーが苦いのは、単に焦げているからです