コーヒー豆には、美味しい豆(高品質種)とそうでないものがあり、当店では美味しい豆はその美味しさ(豆の味)を損なわない焼き方をし、そうでない豆は美味しさ(芳ばしさ)を補う焼き方をしております

 

高品質種のコーヒーは、例えば紅茶やハーブティのような軽やかでフルーティな味わいの為、多くのコーヒーが苦手な方にもお喜び頂いております

 

コーヒー豆は時間と共に風化していく傾向にありますが、豆に含まれる余計な成分(えぐみ、焦げ味)を取り除いている為、嫌な酸味が発生せず、また苦々しくない味わいが長期間持続し、冷める程に美味しさ(豆の味)が増していきます

 

未だかつて飲んだことのない味わいのコーヒーをお楽しみ頂けるとともに、きっとあなたのお好みの一杯が見つけられると思います

 

広く深くそして面白いコーヒーの世界を存分にご堪能下さい★


新着情報

7/14 ブルーマウンテンNo.1クライスデール販売開始致します

7/13 コピ・ムサン入荷しました

7/12 ハワイ・カウ コーヒーミル エクストラファンシー販売開始致します

5/20 インドネシア・ワハナロングベリー入荷しました

4/15 イルガチェフェG1コケ ナチュラル入荷しました   ブラジル キャラメラード入荷しました

4/13 イルガチェフェG1ザセレモニー ナチュラル完売しました

3/20 3/23(金)伊木山ガーデンにて出店の為、休業致します

3/13 エチオピア・ゲシャビレッジ入荷しました

3/1 3、4月限定ブレンド「ハルノハナ」販売開始致します

2/1 2月限定ブレンド「月光」販売開始致します

10/29 煎りたて受注焙煎豆販売開始致します

7/29 8/15(水)お盆休みとなります

7/28 8/19(土)第4回コーヒー実験室開催 テーマ「ハンドドリップ検証」開催します

7/13 7/15(土)第3回コーヒー実験室開催 テーマ「ドリッパー検証」開催します

5/30 6/24(土)第2回コーヒー実験室開催 テーマ「ペーパードリップ検証」定員残り1名です

5/24 6/24(土)第2回コーヒー実験室開催 テーマ「ペーパードリップ検証」定員残り4名です

5/19 パナマ・ハートマンカツーラ浅煎り販売開始致します

4/29 5/21(日) コーヒー実験室開催 定員残り1名となりました

4/29 季節ブレンド「杜の雫」販売開始致します


珈琲豆3種セット

当店で販売しておりますコーヒー豆3種セット(各100g)にて販売致します

世界の様々なコーヒーをお楽しみ下さい♪

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良質珈琲豆

煎りたてから徐々に変化していくコーヒーの味わいをお楽しみ頂ける様、全てご注文を承ってから焙煎した豆を販売致します

それに伴い、販売する全ての豆は400gからとなります

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最高品質珈琲豆

世界のトップクラスのコーヒー豆本来の味を楽しむものとして特別に焙煎しているコーヒー豆になります

焦げ臭のない豆本来の素晴らしい味わいをお楽しみ頂けます

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お奨めコーヒー器具

当店オリジナルドリッパー等お奨めのコーヒー器具をご案内致します

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厳選茶各種

販売元自ら現地へ赴き茶葉(自然栽培)の選定から製造、販売に至る全てを管理している為、最高品質のお茶を作り出す事ができます

そうして選び抜かれたお茶の幾つかをご紹介致します

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